Vinprovning Göteborg

Vinprovning i Göteborg – Professionell Vinprovning för privatpersoner, grupper och företag i Göteborg
Intresseanmälan
Fyll i formuläret så kontaktar vi dig!

Vinprovning Göteborg

Välkommen till Vinprovning Göteborg! Vi erbjuder exklusiva vinprovningar för dig som bor i eller omkring Göteborg. Vår verksamhet är belägen i centrala Göteborg och vi har öppna provningar flera gånger i veckan. Vi har ett flertal olika vinprovningar skapade för just era önskemål. Oavsett vad du söker i en vinprovning är vi säkra på att vi har en provning som passar dig. På våra öppna provningar leds du, ihop med en liten grupp andra deltagare, av en av våra erfarna provningsledare och tillika vinexperter.

Som företag och större grupper kan ni även boka oss för en privat provning. Vi kan då, efter era önskemål, hålla provningen antingen hos oss i våra lokaler, eller komma till era lokaler och ha vinprovningen där. Under ett provtillfälle hos oss på Vinprovning Göteborg kommer ni förutom att få prova ett antal viner även lära er om tillverkning och historia för det specifika viner ni smakar, samt vilka viner som går till olika sorters mat. Ni kommer även skaffa er en bredare allmän kunskap om vin och hur det bör drickas. Efter en ni provsmakat vinerna kommer du, oavsett om du är nybörjare eller sen tidigare kunnig på vin, att ha fått smaka och lära dig en hel del om ett antal spännande vinsorter, och förhoppningsvis fått nya förutsättningar för ett fortsatt vin-intresse. Tveka inte att boka en av våra vinprovningar redan nu. Vi hoppas att vi snart får se dig hos oss på Vinprovning Göteborg.

Fakta angående vinlagring – bästa sätten att lagra viner

Det bästa sättet att lagra viner är att placera dem i en underjordisk vinkällare eller inuti grottor. Varför? Eftersom båda ställena har den nödvändiga miljön (mörkt, stilla, kallt och fuktigt), vilket tillåter att det åldras optimalt och bibehåller sin goda kvalitet. Men inte alla av oss bor i ett hus med en underjordisk källare, och det finns inte grottor i stadsområden. I detta fall så behöver du endast läsa igenom dessa ideala lagringsalternativ för viner så kan du ge ditt vin bästa möjliga plats i hemmet, samtidigt som de kan behålla sin goda smak.

Vinlagring – Lagrar man all viner på samma sätt?

tip på att lagra vin

Den typ av vin du föredrar att dricka bestämmer också bästa lagringssätt. Däremot påverkas alla viner oavsett av att utsättas av värme och solljus.

  • Mousserande viner. Om du ska servera det mousserande vinet inom några dagar eller så, så kan du ha det framme så länge du fortfarande har korken på. Om de ska serveras inom en vecka, sätt då hellre flaskorna med det mousserande vinet i kylskåpet.
  • Vita viner. Dessa är de känsligaste vinerna när de utsätts för värme och solljus och därför måste de lagras i ett kallt och stängt skåp eller i kylskåp. När du serverar vitt vin, kom ihåg att för mycket kyla kommer att dämpa vinets smak. För vita viner är den idealiska temperaturen vid servering minst 7 grader C.  
  • Röda viner. Dessa påverkas också av överdriven mängd värme och ljus, så de bör lagras i stängda och svala skåp eller i kylskåp. Men innan du serverar, se till att värma upp vinet till rumstemperatur, eftersom kyla minskar vinets fulla smak.

Vinställ till att lagra och förvara vin

Vinställ är också bra för att lagra dessa flaskor men några punkter måste då övervägas.

  • Kom ihåg begreppet termodynamik, värme går uppåt. Mousserande viner, som kräver den lägsta temperaturen, bör ligga på den lägsta hylla. Ovanför de mousserande vinerna borde de vita ligga och på den övre hylla de röda.
  • När man placerar viner i ett vinställ ska flaskorna alltid ligga ner. Detta gör att korken hålls fuktig hela tiden så den inte torkar och krymper. Torra korkar låter syre komma in i flaskan och orsakar vinoxidation som försämrar smak, färg och arom.

Använda vinkylskåp för vinlagring

Du kan också köpa ett vinkylskåp för att lagra dina viner. Detta specifika kylskåp för vinet ser till att vinet inte möglar även vid lång lagring. Men ett vanligt kylskåp har också de rätta förutsättningar med dess konstanta temperatur som gör det idealiskt för lagring av vin. Boka en rekommenderad vinprovning i Göteborg för att lära dig mer om vinlagring!

Undvik dock att placera vinflaskorna på hyllorna som är inbyggda i kylskåpsdörren. Tänk på att vinets behov av stillhet är en faktor som är nödvändig för att den ska behålla sin goda kvalitet. Flaskställen inuti kylskåpet kan se ut som ett bra alternativ, men vibrationerna som orsakas av ett ofta öppnande och stängande av dörren kommer att påverka dina viner.

Om du överväger att förvara dina viner i ett skåp se då till att det har en god ventilation och luftcirkulation för att undvika mögelbildning. Placera inte heller vin nära livsmedel då när de ruttnar kan ge vinet en smak av mögel.

Vinprovningar – Vinprovnings kit

Vinprovningskit

För vinälskare är det bästa med att bo i närheten av många vingårdar möjligheten till vinprovning. Du kan njuta av de bästa vinsorterna under ett eller två besök på dessa vingårdars vinprovning, vissa till och med gratis. Bortsett från vinproducenter finns det även många hotell och restauranger som tillhandahåller vinprovningar där du kan ta en sipp av några av världens mest berömda viner. Ditt vinprovningsäventyr blir emellertid mer spännande och givande med ett vinprovningskit.  Läs mer…

MEDARBETARE SÖKES!

Vi söker medarbetare som kan hålla, eller redan håller i Vinprovningar i Göteborg
Har ni lokaler och öppna provningar för allmänhet och även för sluta
grupper, är detta ett stort plus. Vi kan hjälpa er expandera
och ni kan hjälpa oss. Vi driver redan provningar i Stockholm i
dagsläget och har goda referenser om så önskas.

Boka vinprovning

Tveka inte att kontakta oss på Vinprovning Göteborg om du vill boka en av våra exklusiva Vinprovningar. Du kan kontakta oss via formuläret eller genom att maila oss. Du kan även beställa fina presentkort på alla våra vinprovningar. Vi tillverkar själva våra presentkort och skickar dem till er via posten.
Om du vill boka en vinprovning så vänligen ange datum, antal personer, samt vilken av våra vinprovningar du vill boka.
Mail: Info@sverigeevent.se – Vi svarar alltid inom 24 timmar.

Våra provningar

Vi har ett antal olika vinprovningar som skiljer sig en del i upplägg och utformning. Våra teman är skapade så att de kompletterar varandra och så att det ska finnas teman som passar alla önskemål. Om ni är en större grupp eller ett företag kan vi även utforma en skräddarsydd vinprovning efter era specifika önskemål. Utöver att hålla provningen i våra lokaler kan vi även komma till er och hålla vinprovningen i era lokaler. Här är några av de specifika vinprovningsteman vi på Vinprovning Göteborg håller i; “Italiens kända och okända viner” “ost och vinprovning” “Frankrikes röda Viner” “Frankrikes vita viner”  och ”mat och vin i kombination”. Vi har dessutom vinprovningar om kända blå och kända vita druvor, spanska viner, portugiska viner och mycket mer.

Presentkort

Du kan köpa presentkort på alla våra provningar genom att kontakta oss på  Vinprovning Göteborg. Vi behöver din adress samt information om hur många presentkortet ska gälla för. Priset är 495kr/person + 20kr i frakt och tillverkning. När vi mottagit din beställning skickar vi hem presentkortet till dig ihop med en faktura. När fakturan blivit betald aktiveras presentkortet och är då klart att användas hos oss på Vinprovning Göteborg.

Kontakt:
Mail: Info@sverigeevent.se – Vi svarar alltid inom 24 timmar.

Bokningsavtal

Ombokning av bokad tid måste ske senast 14 dagar innan bokat provningstillfälle så att vi har möjlighet att erbjuda platserna till andra kunder.
Biljetter och presentkort kan inte lösas in mot kontanter. Vi reserverar oss för eventuella prisändringar

Vinprovning – En guide till vinprovningar

Allt du behöver veta om vinprovning

Vinprovningsetikett

Vinprovning anses vara en mycket sofistikerad aktivitet och därför finns en viss etikett man bör följa. Denna etikett skall vara densamma oavsett om du är på en vingård, en privat vinprovning eller på en restaurang.

När du anordnar en egen vinprovning bör du bara bjuda in så många som på ett bekvämt sätt får plats i samma rum. En alltför stor folkmassa kan också vara lite avskräckande. Du vill väl inte att någon av dina gäster känner sig stressade när de häller upp ett glas eller smakar på vinet? Läs mer…

Tyska Viner – Allt om vin

Så tyder man en tysk vinetikett

Regler för tysk vinklassificering

Lagstiftningen i EU gör bara en grov skillnad mellan bordsvin och kvalitetsvin. Medlemsländerna har möjlighet att omsätta denna lag till sina nationella förhållanden och får lov att lägga till specifikationer. Den tyska lagen kräver att mycket mer information skall vara tryckt på vinetiketten för ett tyskt vin och är helt annorlunda från de flesta klassificeringssystem i andra länder. De många beteckningarna i Tyskland kan förklaras av den breda mångfalden av vinodlingsområden och de speciella väderförhållandena.

Den officiella tyska vinklassificeringen baseras på vinlagen från 1971 (vissa ändringar har gjorts sedan dess). I lagen ingår flera faktorer som är till hjälp för att klassificera ett vin såsom vinregion, mognadsgrad hos druvan, tillsats av socker eller alkohol. Utöver vinlagen från 1971 finns även en från 1994 och en vinordning från 1998. Läs mer…